草果

【来源】

【正品图】

图1 草果药材图

【主要鉴别点】

图2 草果药材鉴别点

图3 草果种子放大图

① 长椭圆形，具三钝棱，长2～4cm，直径1～2.5cm；
② 表面果皮灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，质坚韧，易纵向撕裂；
③ 顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕；
④ 种子团被黄棕色隔膜隔成3瓣，每瓣种子8～11粒；
⑤ 种子呈圆锥状多面体，直径约5mm，表面红棕色，外被灰白色膜质假种皮；
⑥ 种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐；
⑦ 胚乳灰白色；
⑧ 有特异香气，味辛、微苦。

【备注】
    草果是药食两用中药材品种之一，其果实常做为烹调的调味香料，可增添香味、去腥除膻、健胃消食；全株可提取芳香油；果实入药，具燥湿健脾，除痰截疟之功效。

（康美药业股份有限公司协助提供样品）