1.外观性状 呈扁平的长椭圆形或卵圆形,长1~1.5cm,宽0.5~1cm,厚约0.2cm。表面时有裂纹。体轻,气微,味微甜。
②边缘光滑(单边冬瓜子);
③表面黄白色;
④两面外缘各有1环纹(双边冬瓜子);
⑤一端钝圆
①种皮硬而脆;
②子叶白色,有油性
①种皮硬而脆;
②子叶2片,白色,肥厚
① 石细胞(表面观);
②石细胞(断面观);
③厚壁细胞;
④内胚乳细胞
【附注】
1.据《广东中药志(第一卷)》(1994年)记载,冬瓜有米冬瓜、小冬瓜之分,为同一植物的不同栽培品。米冬瓜的干燥成熟种子,边缘光滑,习称“单边冬瓜子”,我省产的是这种规格;小冬瓜的干燥成熟种子,习称“双边冬瓜子”,该品产于外省区,与单边冬瓜子同等药用。
2.冬瓜Benincasa hispida(Thunb.)Cogn.果实(见图8)除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮(冬瓜皮)和种子(冬瓜子)药用,有消炎、利尿、消肿的功效。