乌梅

【来源】

为蔷薇科植物梅Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc．的干燥近成熟果实。

【正品图】

图1 正品乌梅药材图

【主要鉴别点】

1.外观性状 呈类球形或扁球形，表面乌黑色或棕黑色。

图2 乌梅鉴别点

① 基部有圆形果梗痕；

② 表面皱缩不平；

③ 果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点
2. 气微，味极酸

【伪品主要鉴别点】

1.李：果实表面灰黑色至红黑色；果肉厚，略皱缩，紧贴果核；果核扁椭圆形，表面不具凹入小点；味酸、涩。
2.山杏：果实表面棕褐色；果肉质硬而薄，不易剥离；果核扁圆形，表面呈细网状，一侧边缘较锋利；味酸、涩。
3.杏：果实表面棕褐色；果肉质硬而薄，不易剥离；果核扁圆形，表面较光滑或一侧边缘较锋利；味酸、涩。
4.桃：果实表面灰棕色至灰黑色；果肉与果核易剥离；果核表面有众多凹陷的小坑及扭曲的短沟纹，边缘具钝棱；味淡。