【来源】
为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey 的栽培品经蒸制后的干燥根及根茎。【正品图】
图1 红参药材图
【主要鉴别点】
1.外观性状 主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形。表面半透明，红棕色，偶有不透明的暗黄褐色斑块，具纵沟、皱纹及细根痕。根茎(芦头)有的带有1～2条完整或折断的不定根(艼)。质硬而脆，断面平坦，角质样。气微香而特异，味甘、微苦。
图2 红参鉴别点
① 茎痕（芦碗）凹窝状；
② 参体上部有时具断续的不明显环纹；
③ 参体下部有2～3条扭曲交叉的支根
2.市面上常见经过压制的红参
图3 红参（已压制）药材图
3.切面特征
图4 红参饮片图
① 切面角质样
【伪品主要鉴别点】
1.掺糖红参 市场上有通过外加的糖增加红参重量的情况需要注意。掺糖增重的红参质地较软，握久会发粘，味甜。
图5 掺糖红参性状图（由河北省药品检验研究院提供）
图6 掺糖红参切片（由河北省药品检验研究院提供）
2.红参与高丽参 红参经压制加工后易与进口高丽参混淆，要注意区别。详见“高丽参”项下说明。
图7 红参与高丽参（左图：红参；右图：高丽参）
3.其他混淆品 市场上还曾出现过用商陆、山莴苣、华山参、栌兰、野豇豆等的根伪充红参