【来源】
本品为蔷薇科植物山里红Crataegus pinniatificia Bge. var. major N. E. Br.或山楂 Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。【正品图】
图1 山楂药材图
【主要鉴别点】
1.原药材1.本品为圆形片，皱缩不平，直径1~2.5cm，厚0.2~0.4cm。
2.外皮红色，具皱纹，有灰白色小斑点。
3.果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5 粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。
4.有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。
5.气微清香，味酸、微甜。
图2 山楂鉴别点
①花萼残迹；
②外皮有灰白色小斑点
2.饮片
炒山楂
本品形如山楂片，果肉黄褐色，偶见焦斑。气清香，味酸、微甜。
图3 炒山楂性状图
焦山楂
本品形如山楂片，表面焦褐色，内部黄褐色。有焦香气。
图4 焦山楂性状图
【伪品主要鉴别点】
南山楂本品为蔷薇科植物野山楂Crataegus cuneata Sieb. et Zucc.的干燥果实。
图5.南山楂性状图
【与正品的主要区别点】
1.本品较正品小，呈类球形；直径0.8~1.4cm，有的压成饼状。
2.表面棕色至棕红色，具细密皱纹，无灰白色小斑点。
3.质硬，果肉薄，棕褐色，横切面可见种子5枚。
4.顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。
5.气微，味酸涩。
图6 南山楂鉴别点
①花萼残迹；
②表皮具细密皱纹；
③果梗；
④种子